赛欧创业网 创业头条 这份奶茶店创业计划书,拿走就能直接用!

这份奶茶店创业计划书,拿走就能直接用!

奶茶店创业计划书是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。接下来给大家分享一份奶茶店创业计划书范本,希望对大家有帮助。

一、摘要

公司名称:123奶茶店

主要产品:奶茶

业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等

营销策略:

(1)促销计划和广告策略

(2)价格策略

公司战略目标:第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。尽管奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化。预计本阶段在当地的市场占有率达到20%;

第3、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在当地市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。

第4、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司

消费者特征与习惯:

1.消费者特征:青年人是主力军,调查显示,女性喝奶茶的比例高于男性。

2.消费者需求:既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,只有这点还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要。

当然这只是表面的包装,奶茶的质量才是顾客最看中的,所以奶茶的每一道制造工序都会经过严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。

二、公司概述

公司名称:123奶茶店

公司类型: 有限责任公司

公司宗旨:热情·竭诚·质优

公司业务:

主营业务:奶茶

兼营业务:果汁,饮料

公司的短期目标:

第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客

第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。

第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种

公司的长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。

公司的经营理念:以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体、以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体、以安全舒适的环境来方便广大消费群体、以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体。

公司的企业文化:全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。

公司的独创性:经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处。

三、产品介绍

奶茶店创业计划书,珍珠奶茶发源于台湾省,于冰奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑透亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休闲饮品之一,深受消费者欢迎。

珍珠奶茶不仅口味鲜美,而且口感新鲜,由多种原料配成,口味佳,植物蛋白等营养丰富,奶茶有红豆奶茶、麦香红茶、茉香奶茶等等。

添加物有珍珠、椰果、燕麦等,更有各种水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。珍珠奶茶市场空间极度宽阔,需求量大。

作为一家大学生自主创业的奶茶公司,我们具有独特的优势和劣势。竞争优势是我们是大学生,有灵活的头脑,善于抓住市场的机会。

同时我们的消费主体是学生,价钱便宜又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。

大学生自主创业可以免税收,同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助,可以降低经营成本。经营过程中,创业学生能够积极参加社会实践,增加工作经验。

竞争劣势。学生经营公司,缺乏经营管理经验、缺乏科学决策能力;前期资金投入少,缺乏雄厚资金实力;同时在校内,超市附近各有几家奶茶经营店,其占有的市场份额较多,对我们的业务开展具有一定的挑战。

四、市场分析

客源市场描述:主要以吃饭逛街的学生为主;

产品分析:产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售咖啡果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资和创业。

行业竞争状况分析:

(1)附近主要的竞争品牌有:七杯茶、避风塘、立顿。

(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感,并且周边有三所学校,客源充足,消费潜力大。

(3)经调查,附近虽然也有几家奶茶店,但都只是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。

营销策略:

(1)促销计划和广告策略

①宣销并进,采用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。

②对于不适合逛街的冬夏季,我们可以推出满多少元就送货上门的服务,很适合宅寝室的学生。

③为提高奶茶店的知名度,进行广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。

(2)价格策略

我们的奶茶定价为8~15元不等,根据我们的批发配料等计算,我们的成本是在2/杯。所以我们会有足够的利润空间。这个价格也对学生一族具有较大的吸引力。

(3)营销队伍和管理:提高前后台的效协能力,科学规范的管理流程,提高店员的素质和职业习惯。

(4)营销渠道:通过租用店铺经营奶茶店。

五、生产规划

店面本身的情况:

店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段,面积需达到40平米,且除了对外的店面外,还应有一间小房间,用来作为员工进行奶茶加工的工作室。

店面的装潢:店面装修关系到一家店的经营风格,及第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。

在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。

为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

奶茶的制作和技术:

制作原料:以奶茶为主要原料,加上珍珠,西米等,可根据不同口味要求选择合适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。

制作奶茶的技术(随着研究的深入和进展不断变化和改进):首先,接受免费技术培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。为了更好的掌握技术,我们决定组织人员进行专门的培训。

其次,自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及有原料也有现货之后,我们必须安排至少5天的时间练习技术的熟练度和产品的制作。

最后,后期技术更新,鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜欢,我们要提前预定新样品和材料,同时提前商定时间进行新品试验。

培养创新能力:不断推陈出新,促进产品的更新换代,满足消费需求。

产品投产计划:

初期:投入资金进行宣传,保证质量,赢取客人的信任及喜爱,确认主要的消费群体,要以良好的服务态度对待每一位顾客。

六、人员及组织结构

老板一名、收银员一名、服务员一名、调配师一名、采购员一名。

老板:负责管理人员及店里内务。

收银员:即负责收钱的人员。

服务员:负责店内的卫生及顾客的部分需求和建议。

调配师:负责调配各式奶茶产品。

采购员:负责进行奶茶原料及包装等材料的采购工作。

职工薪酬:一个收银员3000元/月,服务员3000元/月,调配师3500元/月,采购员3000元/月。每年人工成本为15万元

七、财务规划

融资战略:

1.金融资本:主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。

2.资金来源:为了满足本店的正常经营活动,合理配置基金结构,减少公司举债以及经营中可能发生的经营风险和财务风险。

依据财务报表分析,本店第一年度资金主要来源有:本店处于创业阶段,相当一部分资金依赖自有资本,所以大部分资金通过创业者自筹获得。

第一年成本支出预算计划:

成本预算表:

1.门面租金:初建门面总计为40平方米,按每月2000元算,租金共24000。

2.装修:本店初建期主要要装修门面和室内,需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店 外灯箱、招牌、座椅等,其费用为30000。

3.基本设备:自动封口机(1300元)、保温桶(500元)、双层带调温功能电热桶(500元)、奶茶机(2000元)、刨冰机(2000元)、沙冰机(350元)、冰淇淋机(5000元)、双缸双温冷饮机(1300元)。

基本操作工具则包括:树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等,这些价格在几元到十几元不等。

材料包括茶叶、果粉、奶精、奶粉等。

盈利能力分析:

据调查,第一月每天能卖200杯,第二月每天能卖300杯,第三月每天能卖400杯,每杯10元。

我店未来三月的利润呈增加趋势,说明我店的经营情况比较乐观。

八、风险分析

奶茶店创业计划书,经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的偏离预期的风险。就目前而言,本奶茶店店经营活动中可能出现的风险大致可总结为:市场风险、技术风险和财务风险。

市场风险及对策:

市场风险:在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中,该店可能会存在下列的市场风险:①消费者对该店产品认知程度低,达不到该店营销目标所要求的知名度。

②学校附近步行街奶茶店数量较多,市场竞争激烈,使市场增长率下降。

③据调查大多数学生喜欢去步行街上的奶茶店购买奶茶,因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客,低于营销目标要求。

对策:①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该店及其产品的认知周期。

②发展特色服务,形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场中形成良好的口碑效应。

③在奶茶的设计和店面管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为公司的生命之源,力量之源。

④建立和完善市场信息反馈体系,定期在学校进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。

技术风险及对策:该店尚处在创业初级阶段,在奶茶的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合,同时在奶茶销售或经营过程中出现的设备低劣、无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此,对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。

管理风险及对策:奶茶店刚成立,成员相对缺乏对奶茶店的管理经验以及科学决策能力,不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此,对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深造,并运用于实践当中,这样方能使公司可持续发展下去。

财务风险及对策:成立初期,前期注入资金较少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。

故需要:

1.合理确定资本结构,控制债务规模。

2.记录每天实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划,作出准确的费用估算和预算。

3.融资时我们要签订合同,严格规定双方的权利和义务。

4.加强资金管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。

5.提高财务风险意识,降低主观意识中的财务风险。

6.要以财务为核心,形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。

以上就是这份奶茶店创业计划书的所有内容,创业者可以根据自己的实际情况进行删减,并不是所有的内容都是必写的,符合自己的需求就好。

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